المقادير:
بصلتين كبيرتين مقطعة حلقات –نصف ك طحين - ملح
–بيضه
–نصف ك حليب جاف
– بقسماط وزيت
الطريقة:
-نخلط الطحين والحليب والبيض والملح جيدا
تفك حلقات البصل بعضها عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم البيض ثم البقسماط
يترك ساعة في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير وحار
ملاحظة:
يمكن عمل الكوسة والربيان قي نفس الطريقة
وطبعا لذيذ مع البروستد والبطاطا
الأحد مارس 02, 2008 3:23 am